Menù no.3 - OLTRE

OLTRE è il terzo menu di FORMA Restaurant Parioli.

Un percorso che nasce dall'incontro tra cucina, tecnica, memoria e ricerca, con piatti pensati per sorprendere senza perdere riconoscibilità.
Nel menu trovi proposte à la carte, Carta Bianca, Menu Degustazione e una selezione di abbinamenti pensati per completare l'esperienza.

OLTRE is the third menu of FORMA Restaurant Parioli.

A journey shaped by cuisine, technique, memory and research, with dishes designed to surprise while remaining recognisable.
Inside the menu you will find à la carte dishes, Carta Bianca, a Tasting Menu and a curated selection of pairings created to complete the experience.