Forma Restaurant Parioli è il progetto gastronomico firmato dallo Chef Davide Del Duca, espressione di una cucina contemporanea costruita su equilibrio, rigore e carattere.
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"I PRIMI 100 PASSI"
Ostrica, gel di limone, Gin Sanfilippo e olio al basilico
Friggitello arrosto, mela verde, cucunci e cenere d'aglio dolce
Fritto di calamaretti spillo, verdure, fili d'agrumi e maionese di mare
Plin cacio e pepe, crudo di gambero rosso e dragoncello
Tagliolini burro e alici, limone nero, panko e polline di finocchio
L'EQUIVOCO FINALE - Mango e mora
L'Anima Liberty dei Parioli
Forma Restaurant Parioli è un ristorante indipendente ospitato all'interno dell'Hotel degli Aranci ****, ma con un'identità autonoma e una visione propria. Un progetto gastronomico che vive di vita propria, pur inserito in una delle dimore più eleganti del quartiere Parioli.
La location è una villa urbana di inizio Novecento in stile Liberty romano, caratterizzata da linee armoniche, facciate color terracotta e terrazze immerse nel verde. Un edificio dal fascino patrizio, che conserva il carattere delle residenze storiche del quartiere.
Sala Ristorante & Bar
Forma Restaurant Parioli è un ristorante indipendente ospitato all'interno dell'Hotel degli Aranci ****, ma con un'identità autonoma e una visione propria. Un progetto gastronomico che vive di vita propria, pur inserito in una delle dimore più eleganti del quartiere Parioli.
La location è una villa urbana di inizio Novecento in stile Liberty romano, caratterizzata da linee armoniche, facciate color terracotta e terrazze immerse nel verde. Un edificio dal fascino patrizio, che conserva il carattere delle residenze storiche del quartiere.
Il ristorante dispone di due sale interne raffinate e di un bar dedicato, spazi pensati per accogliere ospiti in cerca di un'esperienza gastronomica distintiva.
La Terrazza degli Aranci
Fiore all'occhiello è La Terrazza degli Aranci, un giardino esclusivo immerso nel verde, ideale per aperitivi lifestyle, eventi privati e cene à la carte nelle stagioni più miti.
Uno spazio riservato e scenografico che unisce atmosfera romana e design contemporaneo, trasformando ogni momento in un'esperienza elegante e memorabile.
Forma Restaurant Parioli rappresenta l'incontro tra architettura storica, accoglienza alberghiera e cucina d'autore, in un contesto che unisce intimità, stile e identità.
